La Réunion encore appelée « l’île intense » est une terre généreuse où pousse des fruits tropicaux reconnus et plébiscités pour leur excellence : Ananas Victoria, Letchis ou encore la Vanille Bourbon en sont quelques exemples.
Nos artisans prennent plaisir à les transformer en délicieuses confitures pleines de saveurs et parfois rehaussées d’épices en rappel à la tradition culinaire de l’île.
Quelques recettes emblématiques :
- Confiture d’Ananas Victoria à la Vanille de l’île de la Réunion
- Confiture de Letchi au coulis de Framboise
- Confiture de Banane Chocolat aux épices
- Crème de Patate Douce confite à la Vanille Bourbon