Description

Recette réalisée par le Comptoir Mélissa pour le compte des Confituriers de la Réunion

Confiture Extra, élaborée à partir de Tangor, une variété d’agrume hybride, croisement de la mandarine tangerine et de l’orange; c’est l’agrume
typique de la Réunion et de Grué de Cacao Criollo produit sur notre exploitation, à St-Benoit, dans l’Est de l’île.

Pour plus de saveurs, nous utilisons la pulpe et le zeste du Tangor, confits dans le sucre, puis mixés. En fin de cuisson, le grué, finement haché à la dernière minute, est ajouté pour garder toute la saveur de ce produit
d’exception.

Amertume de l’agrume et douceur de la fève de Cacao se marient pour donner des saveurs multiples à cette confiture qui pourra se consommer sur du pain ou des crêpes ou être intégrée à des recettes sucrées ou
salées.

Les Confitures sont vendues par carton de 6 pots de 230g.