Achard Palmiste & Piment

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Achard de légumes à base de palmiste (cœur de palmier) – Recette pimentée – Pot de 200g

Description

Recette réalisée par ÔDélices de Nina pour le compte des Confituriers de la Réunion

Les achards font partie intégrante de la culture culinaire réunionnaise, c’est un mélange de légumes marinés dans des épices et légèrement vinaigrés, qui se consomment en condiment ou accompagnement de viande, de poissons, sur des toasts pour un apéritif ou autres.

Les achards sont vendus par carton de 6 pots de 200 g.

Composition

Ingrédients : Coeur de Palmiste, Oignons, Gingembre, Huile, Piment, Vinaigre, Sel

Valeurs nutritionnelles pour 100g :Energie (kCal / kJ) : 110/460
Lipides : 8.4 g dont acides gras saturés : 0.9g Glucides :7.9g dont Sucre : 6.7g Protéines : 0.7g Sel : 0.02g